Francia vuelve a legalizar la absenta

A principios del siglo XX la absenta fue prohibida en Francia por la toxicidad del fenol. Esta bebida era la preferida por poetas y artistas románticos, ya que les producía alucinaciones que aprovechaban para crear. De hecho, se dice que fue la bebida que volvió loco a Van Gogh.

Ahora, las destilerías francesas han conseguido que se vuelva a legalizar esta bebida “mágica”, aunque tendrán que cambiarle el nombre; ahora se llamará licor espirituoso de extractos de absenta, ya que su proceso de elaboración no es exactamente el mismo que anteriormente.

Fuente: RTVE

S.